충남술 톱텐은 도내 우수 전통주 등을 발굴하고, 전통주산업 경쟁력 강화를 위해 매년 선정해 지원 중이다.

이번 충남술 톱텐은 지난 16∼17일 품평회를 통해 32개 양조장이 출품한 42개 제품을 대상으로 전문가와 국민 심사위원 평가를 거쳐 뽑았다.

선정 제품은 △예산 농업회사법인 주로주식회사 쌀쌀이랑 생막걸리 △천안 우쥬라익썸 주식회사 농업회사법인 ‘색조작주 흰 01’(이상 탁주) △서천 한산모시양조장·자향소곡주·토박이소곡주 3개사의 한산소곡주 3개 제품(약·청주)이다.

또 △천안 농업회사법인 두레양조 ‘두레앙샤인마스캇와인’(과실주) △예산 농업회사법인 예산사과와인주식회사 ‘추사 50’ △천안 농업회사법인 랩투보틀주식회사 ‘배로피어펙트 르네상스’ △천안 농업회사법인 주식회사 목천도가 ‘파동’ △당진 농업회사법인 신평양조장 주식회사 ‘고마소주40’ 등도 충남술 톱텐으로 이름을 올렸다.

쌀쌀이랑 생막걸리는 쌀 본연의 묵직한 단맛과 풍부한 향, 은은한 산미가 조화를 이루고 있고, 색조작주 흰 01은 천안 쌀과 국산 밀로 만든 전통 누룩으로 빚은 뒤 장시간 저온 발효·숙성했다.

한산소곡주 3개 제품은 감미료 없이 찹쌀로 저온 발효하고, 장기간 숙성 과정을 통해 잡미를 줄였으며, 쌀의 단맛과 누룩의 쓴맛·신맛이 어우러진 독특한 맛으로 높은 평가를 받았다.

두레앙샤인마스캇와인은 샤인머스켓 포도의 은은하고 상쾌한 맛을 담고 있고, 추사 50은 색이나 향을 첨가하지 않고 사과만을 발효·증류한 술이다.

배로피어펙트 르네상스는 배 발효 증류 원액 특유의 향미와 부드러운 질감이 일품이고, 파동은 황금색을 띈 연갈색으로 목넘김이 부드러운 향과 맛을 내며, 고마소주 40은 풍성한 향과 풍미로 대한민국 대표 고구마소주를 꿈꾸며 해외 시장을 넘보고 있다.

도는 이번 선정 제품에 대해 △국내 박람회 참가 지원 △온라인 판촉 행사 등 다양한 유통·마케팅 지원 △전통주 갤러리 전시 및 홍보 행사 지원 △도청 홍보관 전시 등을 통해 국내외 시장 진출을 뒷받침한다.

또 품질을 고도화하고 브랜드를 강화해 ‘대한민국 우리술 품평회’ 등 전국 단위 품평회 대상 수상에 도전할 계획이다.

이한규 도 농촌재구조화과장은 “올해 선정된 충남술 톱텐은 지역 농산물을 기반으로 뛰어난 품질과 이야기를 갖춘 제품들로, 충남술을 대표하게 될 것”이라며 “앞으로도 충남술산업의 지속 가능한 성장을 위해 다양한 지원과 홍보 활동을 펼쳐 나아가겠다”고 말했다.