인천 서구가 위탁 운영하는 서구 어린이‧사회복지급식관리지원센터(센터장 최향숙)는 지난 1일 관내 어린이 급식소를 대상으로 영양 특화사업 ‘건강간식 쿠킹클래스’를 실시했다고 4일 밝혔다.
이번 특화사업은 어린이들의 가공식품 섭취 증가로 인한 비만 및 대사질환 문제에 대한 사회적 관심이 높아진 가운데, 건강한 간식을 선택하고, 바른 식습관 형성을 돕기 위해 기획됐으며, 저당 교육에 대한 기관의 요구도를 반영하여 ‘당 줄이고 건강 쑥쑥’이라는 주제로 총 3기관, 62명의 만 6세 이상 어린이를 대상으로 교육을 진행했다.
본 프로그램은 신청 기관에 방문하여 저당 간식 선택 및 저당 실천에 관한 영양교육과 쌀빵 만들기 요리활동으로 진행됐다.
사업에 참여한 기관의 시설장은 “아이들이 교육을 통해 건강한 단맛을 이해하고, 스스로 건강한 간식을 선택할 수 있는 유익한 시간이었다”라며, “기관에서도 앞으로 아이들이 건강한 간식을 섭취할 수 있도록 노력하겠다”라고 전했다.
최향숙 센터장은 “이번 교육을 통해 아이들이 당에 대해 스스로 생각해 보고, 저당 간식을 선택하는 습관이 형성되기를 바란다”라며, “앞으로도 본 센터는 어린이의 올바른 식습관 형성을 위한 다양한 영양 프로그램을 지속적으로 운영할 계획이다”라고 전했다.
