창원특례시의회 전홍표 의원(월영, 문화, 반월중앙, 완월동)은 11일 의회 소회의실에서 창원의 다양한 먹거리 자원과 문화를 재조명하고, 지역 문화산업으로의 발전 가능성을 모색하기 위한 ‘창원 먹거리 자원 활용을 위한 전문가 초청 세미나’를 열었다.
전 의원은 시골협동조합, 다랑협동조합과 함께 창원의 음식 자원과 문화적 자산을 생태관광, 교육, 문화산업으로 확장할 수 있는 전략을 논의하고자 세미나를 마련했다. 이날 창원 먹거리 자원과 교육·예술·문학을 접목한 스토리텔링 기반 마련, 글로벌 푸드 네트워크의 구축, 창원형 먹거리 콘텐츠 개발 등에 대한 의견을 공유했다.
직접 쌀을 생산하고 술을 빚는 백웅재 파인어스 대표는 고품질 농산물 생산과 스토리텔링 접목을 통해 ‘명품 패키징’이 필요하다고 강조했다. 그러면서 국내 뿐만 아니라 외국 박람회에도 적극적으로 참가해야 한다고 했다. 지방자치단체가 박람회 참가나 농산물 수출에 필요한 지원을 아끼지 않아야 한다고도 했다.
양종집 미국 CIA(The Culinary Institute of America)요리학교 교수는 ‘세계가 배우는 한식, 세계와 소통하는 첫걸음’ 주제 발표에서 우리나라 식재료와 음식 차별화와 전략적 홍보가 중요하다고 강조했다.
강진주 사진작가는 창원 단감의 관광상품화·브랜드화를 강조하며, 외국에서 ‘아트 다이닝’을 개최해 보고 싶다는 바람도 밝혔다. 아트 다이닝은 예술과 음식을 결합한 문화체험을 뜻한다.
전 의원은 “창원의 단감 등은 세계적인 경쟁력을 가진 농산물이라고 생각한다”며 “세미나에서 나온 아이디어가 구체적인 정책과 사업으로 연결되길 기대한다”고 말했다.
