평택시에서 위탁받아 (사)흥사단 평택안성지부가 운영하는 원평청소년문화의집이 지난 9일과 23일 초등 고학년부터 중등 청소년 15명을 대상으로 ‘[꿈꾸는 꿈틀이] 내 꿈은 바리스타’를 진행했다.
[꿈꾸는 꿈틀이]는 청소년들이 다양한 직업을 탐색하고 직접 체험할 수 있도록 기획된 프로그램이다. 세부 프로그램으로는 ‘내 꿈은 과학자’, ‘내 꿈은 특수분장사’, ‘내 꿈은 바리스타’, ‘내 꿈은 플로리스트’가 운영되고 있으며, 각 분야의 전문가 체험을 통해 자신만의 적성과 진로에 대해 생각해 볼 기회를 제공하고 있다.
이번 ‘내 꿈은 바리스타’는 청소년들이 바리스타 직업에 대해 이해하고 직접 체험할 수 있도록 기획됐으며, 라떼아트, 핸드드립, 에이드 제조 등 다양한 실습 활동으로 구성됐다.
참여한 청소년들은 원두의 종류와 특성, 커피의 기본적인 추출 원리와 음료 제조 과정을 배우며 바리스타로서 갖추어야 할 세심함과 창의성의 중요성을 체감하는 시간을 가졌다.
이번 활동에 참여한 정○정(중등 2학년) 청소년은 “평소 바리스타라는 직업에 관심이 있었는데, 직접 체험을 해보니 앞으로도 꾸준히 배우고 싶다는 생각이 들었다”라고 소감을 전했다.
