예산군은 오는 10월 23일부터 26일까지 예산시장 일원에서 열리는 제9회 예산장터 삼국축제의 방문객 만족도를 높이고 지역 농가와 상생하기 위해 다양한 노력을 기울이고 있다.
먼저 군은 축제장 먹거리의 위생관리를 강화하기 위해 전문위생관리업체인 ‘세스코’와 협업한다.
먹거리 부스 참여자를 대상으로 사전 위생교육을 실시하고, 축제 기간 내내 현장 위생진단 및 컨설팅을 진행해 방문객이 안심하고 즐길 수 있는 먹거리 환경을 조성할 예정이다.
아울러 군은 대표 먹거리 축제인 ‘예산장터 삼국축제’의 특성에 맞춰 조리시설·식재료·종사자 위생관리를 철저히 함으로써 안전이 보장된 먹거리를 제공할 방침이다.
또한 올해 처음으로 ‘로컬푸드 플랫폼’을 축제에 도입해 기존 약 30여개 농가가 참여하던 농특산물 판매부스를 확대하고 군 로컬푸드 직매장에 등록된 80여개 생산자가 함께 참여할 수 있게 했다.
이를 통해 운영의 안정성과 공정성을 높이는 동시에 방문객에게는 더욱 다양한 지역 농특산물과 가공식품을 선보일 예정이다.
군은 이번 ‘로컬푸드 플랫폼’ 참여로 외부 관광객에게 안전하고 풍성한 군 농특산물을 알릴 것으로 기대하고 있으며, 축제를 통한 지역 농가 판로 확대와 소득 증대에도 도움이 될 것으로 전망하고 있다.
한편 군 로컬푸드 직매장은 철저한 품질 관리와 안전성 검사를 통해 소비자가 안심하고 구매할 수 있는 유통 체계를 갖추고 출하 농가를 대상으로 한 교육과 컨설팅을 병행해 안정적인 공급 체계를 유지하고 있으며, 개장 8개월 만에 매출 5억원을 달성하는 등 지역 농가 소득 증대에도 크게 기여하고 있다.
