청주시 상수도사업본부는 김장철을 맞아 식자재 세척 및 음식물 조리 시 수도꼭지에 고무호스를 연결해 사용하는 것을 자제해야 한다고 당부했다.
상수도사업본부는 김장철에 김장 김치에서 소독약 냄새가 난다는 민원을 종종 접수한다. 이 냄새는 수돗물의 소독제로 쓰이는 염소에 의한 것이 아닌 폴리염화비닐(PVC) 재질 고무호스로 인해 발생한다.
수도꼭지에 PVC 재질의 고무호스를 연결해 음식을 조리하면 고무호스에 함유된 페놀 성분이 수돗물의 소독제인 염소와 반응해 클로로페놀이 형성된다. 이는 음식물에 역한 냄새를 유발하고 많은 양을 섭취할 경우 소화기계 점막을 자극해 구토나 복통을 일으킬 수 있다.
이에 수돗물로 식자재를 세척 하거나 음식을 조리할 때는 수도꼭지에서 직수로 수돗물을 이용하고, 고무호스 사용 시에는 식수용 또는 수도용으로 인정된 제품인지 확인해야 한다. 무독성 또는 스테인리스스틸 호스나 실리콘 호스 사용을 권장하고 있다.
상수도사업본부 관계자는 “시민들이 안전하고 깨끗한 수돗물을 공급받을 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
